Las mejores 6 recetas con Té matcha ceremonial
El té matcha ceremonial no solo es increíble para beber, sino también para usar en recetas por su sabor intenso y suave. Aquí tienes 6 de las mejores recetas para aprovecharlo:
- Latte de Matcha Ceremonial
Ingredientes:
• 1 cucharadita de matcha ceremonial
• 60 ml de agua caliente (no hirviendo)
• 200 ml de leche o bebida vegetal
• Miel o sirope de agave (opcional)
Preparación:
Tamiza el matcha en un tazón, añade el agua caliente y bate con un batidor de bambú (chasen) hasta que espume. Calienta y espuma la leche, luego combínala con el matcha. Endulza al gusto.
- Smoothie Verde de Matcha
Ingredientes:
• 1 cucharadita de matcha
• 1 plátano maduro
• 1 taza de espinacas frescas
• 250 ml de leche de almendras
• 1 cucharada de mantequilla de almendra (opcional)
• Hielo
Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa. ¡Listo para un desayuno energético!
- Helado de Matcha Ceremonial
Ingredientes:
• 2 cucharaditas de matcha
• 400 ml de leche de coco
• 150 g de azúcar de caña
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Calienta ligeramente la leche de coco con el azúcar hasta disolverlo. Añade el matcha tamizado y la vainilla. Deja enfriar y congela, batiendo cada 30 min durante 3 horas para evitar cristales (o usa máquina de helados).
- Trufas de Chocolate Blanco y Matcha
Ingredientes:
• 200 g de chocolate blanco
• 100 ml de crema para batir
• 1 cucharadita de matcha + extra para espolvorear
Preparación:
Derrite el chocolate y mezcla con la crema caliente y el matcha. Deja enfriar, forma bolitas y reboza en matcha en polvo. ¡Un snack elegante!
- Pancakes de Matcha
Ingredientes:
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de matcha
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• 250 ml de leche
• 1 cucharada de mantequilla derretida
Preparación:
Mezcla los ingredientes secos y, en otro bol, los líquidos. Une todo sin sobrebatir. Cocina en sartén caliente y sirve con miel y frutas frescas.
- Cheesecake de Matcha Sin Hornear
Ingredientes:
• 200 g de galletas trituradas
• 100 g de mantequilla derretida
• 300 g de queso crema
• 200 ml de crema para batir
• 100 g de azúcar
• 2 cucharaditas de matcha
• 5 g de gelatina sin sabor hidratada
Preparación:
Forma la base con galleta y mantequilla. Bate el queso con el azúcar y el matcha, añade la crema montada y la gelatina. Vierte sobre la base y refrigera 4 horas.