¿Qué es la Lactoferrina?

La lactoferrina es una proteína natural que se encuentra principalmente en la leche, especialmente en el calostro, que es la primera leche producida después del parto. También está presente en otras secreciones como la saliva, lágrimas y moco, así como en los glóbulos blancos del sistema inmunológico.

Propiedades y funciones principales:

• Actividad antimicrobiana:
  • La lactoferrina tiene la capacidad de unirse al hierro, un mineral esencial para el crecimiento de muchas bacterias, lo que limita su disponibilidad y, por lo tanto, inhibe el desarrollo bacteriano.
  • También tiene efectos directos contra virus, hongos y parásitos.

• Fortalecimiento del sistema inmunológico:
  • Estimula la actividad de las células inmunitarias y ayuda a modular las respuestas inflamatorias.
  • Actúa como un componente protector en el organismo, ayudando a combatir infecciones.
• Propiedades antioxidantes:
  • Protege las células contra el daño oxidativo al neutralizar los radicales libres.
• Promoción de la salud intestinal:
  • Favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas como los probióticos, lo que contribuye a mantener un microbioma equilibrado.
• Aplicaciones terapéuticas:
  • Se está investigando su uso potencial en la prevención y tratamiento de infecciones, enfermedades inflamatorias, e incluso algunos tipos de cáncer.

Uso en suplementos y alimentos:
La lactoferrina se utiliza como ingrediente en suplementos alimenticios, fórmulas infantiles y productos destinados a mejorar la inmunidad o la salud intestinal. Su versatilidad y beneficios la han hecho popular en campos como la nutrición, la medicina y la cosmética.