La espirulina ( Spirulina maximma) es un alga unicelular con forma de espiral ( de ahí su nombre), y de color azul verdoso por su contenido en clorofila que le da color verde y de ficocianina, pigmento que le da color azulado.   La espirulina es un superalimento que aporta proteínas de más fácil digestión…

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Con más de 90 nutrientes y 46 antioxidantes diferentes la moringa es una de las más ricas fuentes naturales conocidas de vitaminas y minerales por lo que bien merece ser citada como el “árbol de la vida”. Hojas de moringa oleifera. Las razones para incluir en nuestra dieta la moringa son muchas. Pese a ser…

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